TARTA DE BOMBONES FERRERO

Esta tarta no la he echo yo, se la ha echo mi cuñada Sofia a mi hermano el dia de su cumpleaños, y según cuentan estaba buenisima, asi que si os animais, os dejo la receta

INGREDIENTES:

Galletas y mantequilla para la base
una caja y media de bombones ferrero,
un brik de nata liquida
la misma medida de leche

PREPARACION:

Triturar los bombones, si teneis picadora mejor, sino en batidora
En un cazo poner al fuego la nata liquida, la leche y los bombones picados, lo dejas hervir un poco y lo pasas por la batidora para que quede una masa, y lo echas en un molde, ella utilizó uno tipo plum cake
Cuando temple un poco lo metes en la nevera y lo dejas enfriar, luego ya desmoldarlo y adornarlo según vuestra imaginación, os dejo la foto de como lo hizo ella
Tiene buena pinta

NUESTRO LIBRILLO DE COCINA

Como lo que pretendo con este blog, es tener un pequeño libro de cocina, un sitio donde consultar recetas de cada dia, pues a partir de ahora no solo voy a poner las cosas que yo hago, sino tambien las que vosotras me vayais dando
Tanto las echas en la olla GM, como recetas mas tradicionales, pero siempre cosas sencillas, faciles y por supuesto ricas, para que las podamos consultar aqui
Asi que animaros, sobre todo las que se que me leeis, Sofia, Mari, mi madre, y bueno, si alguien mas por este mundo de la blogosfera me lee, y quiere aportar su granito de arena a este pequeño libro de cocina que estamos creando, estaré encantada de publicar su receta

ESPAGUETTIS AL CABRALES EN OLLA GM

La salsa cabrales nos gusta a los tres, Juanma, Pablo y yo, Celia aún no se la doy porque es pequeñita, y nos gusta echarla en un montón de cosas, pero sobre todo, en los escalopines y en los espaguettis, hoy probé por primera vez a hacerlos en la olla gm y salieron perfectos y mucho mas facil que de la manera tradicional

INGREDIENTES:
espaguettis
jamón
queso azul (yo no utilizo cabrales, utilizo un queso azul mas suave)
nata liquida

PREPARACION:

en la olla echo un poco de aceite y salteo el jamón serrano, cuando está listo, añado medio brik de nata liquida (depende de la cantidad que vayas a hacer), el queso en trozos y los espaguettis, echo agua que los cubra, un poco de sal, y pongo la olla en menú arroz, en 8 minutos listo
a mi me salió un poco liquida la salsa, pero la puse un minuto con la tapa abierta y espesó

RODAJAS DE MELVA EN OLLA GM

El otro día compré rodajas de Melva, nunca las habia comprado, y por probar
la verdad que estaban muy buenas, las hice muy sencillitas, y con el buen sabor del pescado nos gustaron mucho, además tienen pocas espinas, solo una gorda en el medio, que es lo que quieren en casa

INGREDIENTES:
rodajas de Melva, puse 9 rodajas y nos supo a poco, la próxima vez tengo que poner alguna mas
cebolla
ajo
pan rallao
vino blanco
guindilla

PREPARACIÓN:

Freí en la cubeta un poco la cebolla y el ajo, cuando estaba, añadí una cucharadita de pan rallao un poco de guindilla, y un vasin de vino blanco, lo deje cocer un poco, todo esto con la olla puesta en menú cocina
después lo pasé al vaso de la batidora y lo bati bien, que en casa no les gusta encontrarse trozos de cebolla
coloqué las rodajas de melva en la cubeta de la olla, eché todo la salsa por encima, un poco de sal y puse menú pescado
a los 10 minutos listas y riquisimas